Pemkab Bogor siapkan 570 dapur gizi SPPG, prioritaskan higiene dan pengelolaan limbah untuk sukseskan MBG

Pemkab Bogor Siapkan 570 Dapur Gizi MBG, Prioritaskan Higiene dan Pengelolaan Limbah

Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bogor menunjukkan komitmen penuh dan langkah strategis dalam mendukung program unggulan Makan Bergizi Gratis (MBG) dari Pemerintahan Presiden Prabowo. Dukungan ini diwujudkan dengan fokus pada penyediaan infrastruktur gizi, kualitas higienis, dan keberlanjutan lingkungan.

Target dan Progres Pembangunan Dapur MBG

Bupati Bogor, Rudy Susmanto, menyambut baik konsolidasi yang digelar bersama Badan Gizi Nasional (BGN), dan memaparkan progres implementasi di lapangan:

• Target Akhir: Pemkab Bogor menargetkan pendirian total 570 Dapur MBG (atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi/SPPG) di seluruh kabupaten.
• Progres Operasional: Saat ini, Pemkab Bogor telah menyiapkan 238 titik lokasi untuk pembangunan dapur. Lebih dari 100 dapur sudah beroperasi, dan 90 dapur lainnya sedang dalam proses verifikasi.

Fokus Utama: Higiene, Keamanan Pangan, dan Pengelolaan Limbah

Selain aspek operasional, Pemkab Bogor menempatkan perhatian besar pada kualitas gizi dan dampak lingkungan, khususnya:

• Sertifikasi Higiene: Pemkab Bogor telah melibatkan Dinas Kesehatan untuk memproses Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), memastikan setiap dapur memenuhi standar keamanan pangan.
• Pengelolaan Limbah: Isu pengelolaan limbah dari dapur-dapur MBG menjadi perhatian serius. Pembahasan telah dilakukan dengan Dinas Lingkungan Hidup dan pihak terkait untuk memastikan pengolahan sampah yang efektif.

Menurut Bupati Rudy, langkah-langkah ini menegaskan kesiapan Pemkab Bogor untuk menyukseskan program MBG demi meningkatkan kualitas gizi anak-anak.

Kolaborasi Kunci Mencetak Generasi Sehat

Kepala BGN, Dadan Hindayana, menekankan bahwa Rapat Konsolidasi ini sangat penting untuk memperkuat pelaksanaan dan tata kelola MBG, terutama dalam menjaga kualitas gizi dan keamanan pangan.

Program MBG diposisikan sebagai investasi jangka panjang untuk mencetak generasi sehat dan kuat menuju Indonesia Emas 2045. Program ini menyasar berbagai kelompok penerima manfaat, termasuk:

• Ibu hamil dan ibu menyusui
• Anak dalam kandungan
• Peserta didik

Kolaborasi antara seluruh pemangku kepentingan, seperti yang ditunjukkan oleh Pemkab Bogor, adalah kunci agar program MBG ini dapat berjalan maksimal.

sumber:
https://www.pikiran-rakyat.com/news/pr-019716504/pemkab-bogor-siapkan-570-dapurgizi-sppg-prioritaskan-higiene-dan-pengelolaan-limbah-untuk-sukseskan-mbg